Temario
- Bolleria con énfasis en masas laminadas
- Macarons
- Pasteles
- Bubo
- Rouge
- Chocolatería
- Tartas
- Masa madre
- Armado
Carga horaria y Duración: 6:30 horas diarias, por 5 días.
Las fechas de cursada son: Del 24 al 28 de Febrero.
Horario: De 9 a 15:30 hs. (Incluyendo break de 30 min)
Modalidad: Presencial.
Sede: Capital (Scalabrini Ortiz 383)
Requisitos: Tener conocimientos básicos de la Pastelería
Incluye: Coffee beak, almuerzo y uniforme.
Al finalizar la cursada recibirás un Certificado Digital Privado como Especialista en Alta Pastelería.
Si estas en el exterior realiza tu pago exclusivamente mediante PayPal.
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