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Curso Profesional
Plant Based
100% OFF EN MATRÍCULA + UNIFORME DE REGALO
(DELANTAL DE JEAN + GORRA)
Duración
10 meses - 3 horas por semana
Horarios
Consultá por las distintas alternativas que te ofrecemos en cada sede.
Beneficios
¡Si sos alumno o ex alumno tenés hasta un 20% de descuento en matrícula y cuotas!
Requisitos
Documento de Identidad (fotocopia), Certificado de estudios primarios (fotocopia), 2 fotos 4 x 4, Examen psicofísico.
Cocina consciente basada en plantas
En el programa profesional de Cocina Plant Based queremos darte a conocer de forma sólida y completa cada rincón, cada detalle y cada aspecto de la cocina basada en plantas que alimenta y nutre, de manera consciente.
Nuestro objetivo es capacitarte de manera profesional para que tengas todas las herramientas necesarias al momento de crear platos con un sello propio, trabajando con creatividad e innovación, dos grandes motores de la cocina basada en plantas.
Podrás conocer en profundidad el valor de los superalimentos, las nuevas formas de tratarlos, la transformación y evolución de cada uno para que puedas conectar con ellos de una forma novedosa y más amigable con el planeta, desde tu gusto por la cocina hasta tu orientación profesional
Equipamiento completo
Algunos conceptos que aprenderás son: técnicas de corte, salsas, texturas, cocciones, deshidratado, fermentación, activación, germinación, entre otras.
Contamos con docentes altamente capacitados y con extensa experiencia tanto en la gastronomía como en lo académico, quienes incentivan el aprendizaje de los alumnos a través de la interacción, comunicación, e intercambio de ideas y conocimientos para vivir la mejor experiencia donde la creatividad colectiva pueda ser explotada al máximo.
Nuestras amplias aulas taller cuentan con un equipamiento completo para desarrollar tus prácticas en forma totalmente profesional.
Pasión por la gastronomía
En el mundo actual, la cocina basada en plantas aparece en el horizonte de hoy como una opción para desarrollarnos como profesionales y como personas construyendo juntos un planeta saludable, a la vez que proyectamos mejorar nuestra alimentación.
No se necesita contar con experiencia ni conocimientos previos, el curso le da la bienvenida a estudiantes de todos los niveles.
Al finalizar la cursada, obtendrás una certificación privada.
En EAG, formamos profesionales apasionados por la gastronomía.
Beneficios
Material de regalo:
Uniforme Completo para los cursos de Gastronomía y Pastelería
Cuchillos y utensilios
para las clases prácticas
Materia prima incluída
para las clases prácticas
Material de estudio en formato digital.
20 Años formando profesionales de la gastronomía
Descuento en Seminarios y Cursos Cortos, incluyendo clínicas con Chef reconocidos.
Pruebas evaluativas y un
recuperatorio sin cargo.
LA EXPERIENCIA EAG
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EGRESADOS
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CURSOS DISTINTOS
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AÑOS ENSEÑANDO
Programa académico
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