Temario:
* Tartas clásicas- Técnicas de pastelería básica.
* Bollería parte 1- Masas laminadas.
* Pasteles clásicos.
* Masa Madre- Panes tradicionales.
* Chocolatería parte 1.
* Chocolatería parte 2.
* Deco tortas.
* Pasteles modernos.
* Bollería parte 2- Laminados.
* Heladería.
* Petit fours./ Chocolate artístico.
* Pasteles Individuales
* Examen final
Docente: Nicolás Welsh
Carga horaria y Duración: 24 clases de 3 horas diarias cursando dos veces a la semana.
Fechas: Los días Miércoles y Jueves , comenzando el 23 de Abril y finalizando el 17 de Julio
Horario: Miércoles y Jueves de 8 a 11 hs.
Modalidad: Presencial.
Sede: Capital (Scalabrini Ortiz 383)
Plan de Pagos con promoción Early Bird*válido hasta el jueves 10 de Abril o hasta agotar vacantes:
Matrícula + 4 cuotas de $395.000
Matrícula bonificada + 4 cuotas de $330.000
*Promoción Earlybird no combinable con otras promociones o descuentos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.