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La cocina judía de las festividades

$ 366,000

Descubrí las preparaciones clásicas de las festividades judías de la mano de Nelson Wejkin. Realizaremos un recorrido por los platos que se preparan tradicionalmente en el Rosh Hashana, Pesaj, Shavuot y Januca.

Duración: 4 clases de 3 hs.
Sede Capital: Los días Miércoles 18 y 25 de Noviembre; y Miércoles 02 y 09 de Diciembre

Horario: de 18.30 a 21.30 hs.
Docente: Nelson Wejkin

Valor: Matrícula bonificada + 1 cuota de $366.000

DESCUENTOS: Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*)

(*)Descuentos solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Plant Based, Decoración de Tortas).– Pueden solicitar su cupón de descuento en [email protected]

 

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TEMARIO

 ROSH HASHANA-AÑO NUEVO JUDIO
Jala agula
Leicaj de miel
Mielitas
Arenque marinado
PESAJ-LAS PASCUAS JUDIAS
Kneidalaj
Guefilte fish al horno
Jrein casero
Macarundalaj
SHAVUOT-LA FIESTA DE LAS COSECHAS
Blintzes de queso
Sambusec
Boiucos
Galletitas de queso
JANUCA-LA FIESTA DE LAS LUMINARIAS
Latkes de papa
Shkedei marak
Sufganiot
Latkes de pollo

 

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