Temario:
- Realización de Huevos de pascua clásicos con baño de chocolate y decoración con glasé.
- Realización de Huevos de pascua con chocolate combinado, cierres de chocolate y decoración de chocolate templado.
- Realización de Huevos modernos con rellenos variados de chocotorta- brownie, crema y nutella.
Las técnicas que se desarrollarán son:
- Manipulación de chocolate con moldería.
- Manipulación de chocolate cobertura para templar decoraciones.
- Realización de rellenos, cremas, glasé y todas las técnicas vinculadas a la decoración de chocolate.
Duración: 1 Clase de 3 hs.
Sede Olivos:Viernes 4 de Abril de 18:30 hs a 21:30 hs.- Docente: Elsa Carrizo
Sede Capital: Sábado 5 de Abril de 17:30 hs a 20:30 hs.-Docente: Emilia Melia
Sede Lanús: Lunes 7 de Abril de 18:30 hs a 21:30 hs. Docente:Viviana Izquierdo
Valoraciones
No hay valoraciones aún.