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Cookies

$ 381,000

Mes de inicio: Noviembre

Si te encantan las galletas y cookies de pastelerías y casas de té, este curso es perfecto para vos. Vas a aprender todas las bases técnicas para elaborar galletas 100% artesanales, desde masas variadas hasta diseños clásicos y de autor, incluyendo opciones de diferentes partes del mundo.Cubriremos rellenos, decoraciones y mucho más. Además, recibirás tips y sugerencias en cada receta, junto con técnicas de amasado, armado, cocción, conservación y decoración.

Duración: 4 clases de 3 horas

Sede, hora y docente:

Sede Capital:  Lunes 2, 9, 16 y 30 de Noviembre de 15:00 a 18:00 hs.  Docente Elsa Carrizo
Sede Lanús:  Viernes 6, 13, 20 y 27 de Noviembre de 15:00 a 18:00 hs.  Docente Cristian Buono
Sede Olivos: Sabados 7, 14, 21 y 28 de Noviembre de 14:30 a 17:30 hs.  Docente Anabella Escobar

Valor: Matrícula bonificada + 1 cuota de $381.000

DESCUENTOS: Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*)

(*)Descuentos solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Plant Based, Decoración de Tortas).– Pueden solicitar su cupón de descuento en [email protected]

SKU: N/D Categorías: , , Etiquetas: , , , , ,

TEMARIO:

  • Red Velvet rellena de queso y choco blanco
  • Chocolate con relleno de Nutella
  • Tres chocolates y Salad caramel
  • Carrot con corazón de frotting
  • Cookie de Avena rellena de dulce de leche
  • Galleta de Matcha, choco blanco y lima
  • Cookie de Chocolate amargo y malvaviscos
  • Galleta de pistacho rellena de cookies and cream
  • Cookies de Mascabo y confitura de naranjas
  • Galleta de Arándanos, puerro y panceta
  • Galleta de Tomate seco, romero y Provolone fundido
  • Galleta de Manzana y canela
  • Húmeda de Maracuyá, pomelo y chocolate blanco

Información adicional

Mes de inicio

Noviembre

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