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Cookies

$ 259,000

Si te encantan las galletas y cookies de pastelerías y casas de té, este curso es perfecto para vos. Vas a aprender todas las bases técnicas para elaborar galletas 100% artesanales, desde masas variadas hasta diseños clásicos y de autor, incluyendo opciones de diferentes partes del mundo.Cubriremos rellenos, decoraciones y mucho más. Además, recibirás tips y sugerencias en cada receta, junto con técnicas de amasado, armado, cocción, conservación y decoración.

Duración: 4 clases de 3 horas

Sede Olivos: Lunes 18/08 – 25/08 – 01/09 y 08/09 de 11:30 a 14:30 hs.
Sede Capital: Lunes 18/08 – 25/08 – 01/09 y 08/09 de 15 a 18 hs.
Sede Lanús: Viernes 22/08 – 29/08 -05/09 y 12/09 de 18:30 a 21:30 hs.

Valor: $259.000

Recetas

– Red Velvet rellena de queso y choco blanco
– Chocolate con relleno de Nutella
– Tres chocolates y Salad caramel
– Carrot con corazón de frosting
– Cookie de Avena rellena de dulce de leche
– Galleta de Matcha, choco blanco y lima
– Cookie de Chocolate amargo y malvaviscos
– Galleta de pistacho rellena de cookies and cream
– Cookies de Mascabo y confitura de naranjas
– Galleta de Arándanos, puerro y panceta
– Galleta de Tomate seco, romero y Provolone fundido
– Cookie de Oliva y pimienta, queso de cabra y pasas
– Galleta de Manzana y canela
– Húmeda de Maracuyá, pomelo y chocolate blanco
– Galleta Danesa con damascos, queso brie y peras
– Cookie de semillas y hongos con almendras fileteadas

 

Duración: 4 clases de 3 horas

Sede Olivos: Lunes 18/08 – 25/08 – 01/09 y 08/09 de 11:30 a 14:30 hs.
Sede Capital: Lunes 18/08 – 25/08 – 01/09 y 08/09 de 15 a 18 hs.
Sede Lanús: Viernes 22/08 – 29/08 -05/09 y 12/09 de 18:30 a 21:30 hs.

Valor: $259.000


DESCUENTOS: Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*)

(*)Descuentos solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Plant Based, Cocina Vegana, Decoración de Tortas).– Pueden solicitar su cupón de descuento en [email protected]

 

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