Temario
- Bolleria con énfasis en masas laminadas
- Macarons
- Pasteles
- Bubo
- Rouge
- Chocolatería
- Tartas
- Masa madre
- Armado
Modalidad: Presencial.
Carga horaria y Duración: 6:30 horas diarias, por 5 días.
Fechas: Del lunes 22 al viernes 26 de febrero 2027
Horario: De 9 a 15:30 hs.
Sede: Capital (Scalabrini Ortiz 383)
Requisitos: Tener conocimientos básicos de la Pastelería
Incluye: uniforme y almuerzo
Al finalizar la cursada recibirás un Certificado Digital Privado.
DESCUENTO: 5% off para Alumnos o Ex Alumnos de cursos profesionales.*
(*)Descuentos solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Plant Based, Decoración de Tortas).– Pueden solicitar su cupón de descuento en [email protected]





















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