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Elaboración de Huevos de Pascua

$ 69,000

Una propuesta para que aprendas a elaborar huevos de pascuas y te lleves a tu casa, 2 decorados y 2 rellenos para degustar.
Duración: 1 Clase de 3 hs.
Sede Olivos:Viernes 4 de Abril de 18:30 hs a 21:30 hs.- Docente: Elsa Carrizo
Sede Capital: Sábado 5 de Abril de 17:30 hs a 20:30 hs.-Docente: Emilia Melia
Sede Lanús: Lunes 7 de Abril de 18:30 hs a 21:30 hs. Docente:Viviana Izquierdo

DESCUENTOS: Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*)

(*)Descuentos solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Plant Based, Cocina Vegana, Decoración de Tortas).– Pueden solicitar su cupón de descuento en info@eag.edu.ar

La imagen es de caracter ilustrativo.

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Temario:

  • Realización de Huevos de pascua clásicos con baño de chocolate y decoración con glasé.
  • Realización de Huevos de pascua con chocolate combinado, cierres de chocolate y decoración de chocolate templado.
  • Realización de Huevos modernos con rellenos variados de chocotorta- brownie, crema y nutella.
Las técnicas que se desarrollarán son:
  • Manipulación de chocolate con moldería.
  • Manipulación de chocolate cobertura para templar decoraciones.
  • Realización de rellenos, cremas, glasé y todas las técnicas vinculadas a la decoración de chocolate.
Duración: 1 Clase de 3 hs.
Sede Olivos:Viernes 4 de Abril de 18:30 hs a 21:30 hs.- Docente: Elsa Carrizo
Sede Capital: Sábado 5 de Abril de 17:30 hs a 20:30 hs.-Docente: Emilia Melia
Sede Lanús: Lunes 7 de Abril de 18:30 hs a 21:30 hs. Docente:Viviana Izquierdo

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