En este curso aprenderás el proceso completo para crear el delicioso Pastel Nuss Kuss, una receta que se compone de varias piezas: una dacquoise, un bizcocho de chocolate sin harina, un ganache de chocolate con leche y la crema que da nombre al pastel.
Con explicaciones paso a paso, los 3 videos explicativos te mostrarán cómo hacer: azúcar invertido, templado de chocolate y el pastel Nuss Kuss. Técnicas, tips y recetas para ver, pausar y volver a ver.
- Duración: 1.18 horas cátedra
- ¿Cuándo? Tendrás acceso ilimitado al curso una vez finalizada la inscripción.
- Docente: Nicolás Welsh
- ️Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*)
- Alumnos EAG de Cursos Cortos: 5% OFF
- Se entrega Diploma Online Privado EAG
(*)Solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Vegana, Producción de Eventos y Decoración de Tortas).
Características del curso
- Lecciones 3
- Cuestionarios 0
- Acceso Acceso de por vida
- Nivel de habilidad Todos los niveles
- Idioma Español
- Estudiantes 8
- Certificado Si
- Evaluaciones Si
10 Comentarios
No se como ver el curso
¡Hola!
Debes dar click donde dice Unidades y luego seleccionar el video que desees ver. Para cualquier duda puedes escribirnos a [email protected]
Espectacular receta! Nicolas un crack!
Hola,me podrían indicar como logro ver los videos xq están con candados. Yo abone la clase. Gracias
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Hola Romina! Ya nos comunicamos por teléfono. Cualquier consulta, estamos en contacto.
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