Taller de Estilismo Gastronómico – PRESENCIAL

$ 5.800

Convertite en un especialista del food styling. Junto a Christian Holz (@soulkitchen.com.ar) vas a aprender el cómo y el por qué de la belleza de las fotografías. Veremos que comprar en caso de querer invertir sabiamente en vajilla y como usar la que nos proporcionan. Exploraremos los conceptos de distintos estilos de fotografía gastronómica, abordando nociones sobre composición y colorimetría en alimentos y la importancia de los fondos.

*No se requieren conocimientos previos en fotografía para realizar este curso.

¿Cuándo?: 15 de Noviembre
¿Hora?: de 09:30 a 14:30 hs. (con break)
¿Dónde?: Sede EAG Capital/ Av. Scalabrini Ortíz 383
Docente: Christian Holz
DESCUENTOS: Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*) / Ex alumnos EAG de Cursos Cortos: 5% OFF (*)Descuentos solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Vegana, Producción de Eventos y Decoración de Tortas).

– Pueden solicitar su cupón de descuento en [email protected]

Las promociones no son acumulables

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Descripción

TEMARIO

• Estilismo publicitario y perfecto.
• Estilismo editorial e imperfecto.
• Cómo invertir en vajilla sabiamente. Donde consigo la que necesito. Usar la del cliente: consideraciones.
• Preproducción: Cómo hacemos las compras para mejorar nuestro resultado.
• Casting para determinar el héroe.
• Inspiración, ¿de dónde viene? Referencias que nos forman.
• Moodboard o Tablero de Estilos para definir para conceptualizar la idea.
• Dirección de Arte, se cobra?
• Conceptos sobre Bodegón (Naturaleza Muerta), Creativa, Oscura, Fresca, Documental, Mínima.
• Nociones sobre Composición: plasmar la realidad o crear una propia.
• Los fondos también se notan (¡y cómo!). Donde se consiguen, cuáles sirven, como los construyo.
• Colorimetría en alimentos o por qué vemos la foto tan linda y no entendemos por qué.
• Herramientas para estilismo.
• Apuntes sobre ángulos de toma para cada tipo de producto.
• El Set y como emplatar.
• Tips generales de estilismo para todo tipo de comida.
• Ser honesto con uno, el buen criterio empieza con uno.

*El temario no implica el orden en el que se verán los temas en clase.

¿Cuándo?: 15 de Noviembre
¿Hora?: de 09:30 a 14:30 hs. (con break)
¿Dónde?: Sede EAG Capital/ Av. Scalabrini Ortíz 383
Docente: Christian Holz
DESCUENTOS: Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*) / Ex alumnos EAG de Cursos Cortos: 5% OFF (*)Descuentos solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Vegana, Producción de Eventos y Decoración de Tortas).

– Pueden solicitar su cupón de descuento en [email protected]

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