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Pastelería Internacional – Online

39$78$

¿Sos un apasionado en la pastelería y querés llevar tus recetas a otro nivel? En este curso vas a aprender diferentes técnicas y recetas de la pastelería internacional.

  • Curso Digital En Vivo:
    • Las clases son transmitidas en vivo, por favor revisá la fecha del curso y sus clases al momento de comprar.
    • Las clases quedarán grabadas hasta 2 semanas finalizado el curso para que puedan repetirlas si lo desean.
    • En cursos de varias clases podes comprar un curso ya iniciado con la opción de ver la grabación de las clases anteriores.
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Descripción

• Se verán diferentes técnicas para la realización de: semifríos, parfait, bavaroise.
• Masas especiales para elaborar strudel, rogel, baklava.
• Templado de chocolate y bombonería.
• Pastelería Francesa Moderna, donde se puede apreciar los múltiples usos de mousses, ganache, gâteau, glaçage, marquise
• Diferentes técnicas de montaje y decoración para presentación de mesas dulces y postres emplatados.

Para realizar este curso se debe haber cursado Pastelería para Principiantes o manejar las técnicas enseñadas en ese programa, ya que las mismas se aplican sin enseñarse de cero.

*La numeración de los contenidos no implica el orden exacto para verlos, ya que los mismos se ven mientras se realizan las distintas preparaciones.

Duración: 8 clases de 45/60 min.
¿Cuándo? Todos los Martes a partir del 18 de Agosto finalizando el 06 de Octubre.
¿Hora? A las 18:30 hs.
Valor: 2 pagos de $2900
La modalidad es 100% digital, ofrecemos la posibilidad de cursar el modo presencial una vez finalizada la cuarentena, abonando el 50% del costo del curso presencial.
Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*) / ️Ex alumnos EAG de Cursos Cortos: 5% OFF

(*)Solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Vegana, Producción de Eventos y Decoración de Tortas).
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Las promociones no son acumulables.

Se entregará Diploma Online Privado EAG

(*)Solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Vegana, Producción de Eventos y Decoración de Tortas).
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Las promociones no son acumulables.

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