Pastas con Daniel Pujol

$ 1.200

Descubrí todas las técnicas necesarias para preparar pastas perfectas de la mano de nuestro Director Gastronómico. En este curso vas a aprender a hacer platos como Tortelli de cordero con salsa de hongos, Tagliolinni carbonara , Capeletti de calabaza con masa verde, entre otros.
Realizaremos distintas masas; de huevo, sémola, yema, masa verde, de remolacha y estampada. Vas a aprender todos los secretos para que cada variedad de pasta te salga perfecta y con salsas riquísimas para acompañarlas.

¿Duración? 1 clase
¿Cuándo? Viernes 4 de Diciembre a las 18:30 hs.
¿Dónde? Curso Online en Vivo

Se entregará Diploma Online Privado EAG

Descuentos: Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*) / Ex alumnos EAG de Cursos Cortos: 5% OFF

Curso Digital En Vivo:
• Las clases son transmitidas en vivo, por favor revisá la fecha del curso y sus clases al momento de comprar.
• Las clases quedarán grabadas hasta 2 semanas finalizado el curso para que puedan repetirlas si lo desean.
• En cursos de varias clases podés comprar un curso ya iniciado con la opción de ver la grabación de las clases anteriores.

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Descripción

TEMARIO

Masa al huevo
Garganelli y papardelle
Salsa bongole

Masa sémola
Orequiette
Cabatielle
Salsa 4 pomodoro

Masa yema
Tagliolinni carbonara

Masa rellena
Masa verde capeletti de calabaza manteca y salvia
Masa remolacha tortelli de cordero con salsa de hongos
Masa estampada sorrentinos de tomate asado jamón crudo y muzarella
Crema de pesto

¿Duración? 1 clase
¿Cuándo? Viernes 4 de Diciembre a las 18:30 hs.
Docente: Daniel Pujol
¿Dónde? Curso Online en Vivo

DESCUENTOS: Alumnos EAG 20% OFF- Ex Alumnos EAG: 15% OFF(*) / Ex alumnos EAG de Cursos Cortos: 5% OFF (*) Solo para alumnos y ex alumnos EAG que hayan completado alguno de los cursos profesionales o especializaciones (Gastronomía, Pastelería, Cocina Vegana, Producción de Eventos y Decoración de Tortas).
– Pueden solicitar su cupón de descuento en [email protected]

Las clases quedarán grabadas hasta 2 semanas finalizado el curso 

Se entregará Diploma Online Privado EAG

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