Nuevas Tendencias en Tortas

Un curso dictado para profesionales y principiantes que te guiará a realizar las combinaciones más sofisticadas de tortas y decoraciones deslumbrantes.

Ficha

Duración: 3 clases

Sede Olivos
30, 31 de Marzo y 1 de Abril
de 11:30 a 14:30 hs.

Sede Ramos
22, 23 y 24 de Mayo
de 11:30 a 14:30 hs.

Valor:$6500
Docente: Nicolás Welsh
Beneficio Alumnos 20% OFF
Beneficio Ex-Alumnos 15% OFF

Contenidos

Aprenderás a hacer 3 tortas increíbles con más de 8 recetas.

TEMARIO
• Tecnicas de Bases
• Diferentes Inserts (Compotas, cremosos)
• Mousses
• Decoraciones con chocolate • Brillos espejados
• Pintura de chocolate con efecto aterciopelado
• Formas contemporáneas
• Técnicas para uso doméstico o comercial

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Al finalizar se obtiene un Certificado de Asistencia

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