Mini Paletas Rellenas

Vas a aprender desde el relleno hasta como sellar las paletas y realizar decoraciones con distintas técnicas.

Workshop a cargo de Veronica Paregiani.

Ficha

Días de cursada
Sábado 10 de Agosto
De 11 a 16 hs.

Docente: Veronica Paregiani

Lugar: Sede Capital/ Av. Scalabrini Ortiz 383

Valor: $1800.
Podes abonar en 2 cuotas de $900

Alumnos EAG 20% OFF
Ex-Alumnos EAG 15% OFF

Contenidos

En este Workshop de mini paletas rellenas veremos desde el principio técnicas para el armado con baño de chocolate, recetas y  variantes en las opciones de rellenos (con bizcochuelo, trufa, ganaches, rellenos de bombones, etc).
Sellado y decoración de nuestras mini paletas rellenas, dónde veremos técnicas de pintura para lograr diferentes efectos, apliques en azúcar, moldes flexibles y muchos tips más para obtener un hermoso trabajo final.

Incluye: materiales, caja con los productos realizados en clase, coffee break con lunch, recetario, obsequios de los auspiciantes y certificado de participación.

No es necesario traer nada!

flecha
Al finalizar se obtiene un Certificado de Asistencia

Dejanos tu consulta

Tenemos una variada oferta de cursos orientados al mundo gastrónomico para que puedas vivir tu pasión.

Politicas de privacidad