Mauricio Asta

Pastelero, Docente, Autor de libros, Conductor de tv y exitoso emprendedor.

Un Master Class de Pastelería imperdible.

Ficha

Duración del curso: 3 horas.

Modalidad: Demostrativo. con degustación de las preparaciones al final de la clase.

Ponente: Mauricio Asta.

Día y horario: Consultá por los próximos inicios.

Requisitos: Ser mayor de 16 años. Fotocopia del documento de identidad.

Al finalizar se entrega Certificado de Asistencia

Contenidos

Información sobre Mauricio Asta:

Inició su experiencia laboral en los cruceros de Walt Disney, USA, pero realmente fue en el prestigioso Restaurant La Rosa Negra donde pudo plasmar su profesión de Pastelero.  

En el 2001 ingreso al staff docente de la escuela BUE Trainers, allí se desempeño como instructor de la carrera de cocina y pastelería. Durante este tiempo también dicto cursos intensivos en la Escuela superior de gastronomía MEXICO DF, y en el Culinary Art school MEXICO TJ.

En el 2004 debuto en la señal Utilísima. Condujo “Mauricio & Eduardo”, Amigos in house IV”,  actualmente conduce la tercer temporada de la “La Pasteleria”,  emitido en la misma señal.

Es autor del libro “la cocina de Mauricio & Eduardo” ganador del premio “Mejor libro de cocina basado en un show televisivo” otorgado por Gourmand World Cookbook Awards.  Esta escribiendo nuevo libro de pastelería para lanzar en el 2012.

Desde 1998 tomo varios cursos en el exterior y en Argentina, paso  por el Culinary Institute of América, San Francisco. Le Notre, Paris. Johnson & whales, Florida.

Es en la Estación PUNTA CHICA, del tren de la costa donde está abierto su takeaway dulce. Al mismo tiempo conserva su emprendimiento anterior que abastece como catering dulce a varias pastelerías de buenos Aires.

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Al finalizar se obtiene un Certificado de Asistencia

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