Pastelería Moderna

Abordá los secretos y habilidades necesarias para elaborar productos deliciosos de la pastelería moderna, ideales para diversas ocasiones y momentos del día.

Aprendé las técnicas y preparaciones de vanguardia en pastelería.
Innovación, arte y técnicas novedosas en un curso distinto.

Ficha

Duración del curso: 2 meses (8 clases)

Carga horaria: 3 horas por semana.

Modalidad: Práctico. Clases prácticas en aulas demostrativas equipadas con última tecnología. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.

Días y horario: Consultá por próximos inicios.

Incluye: Materiales, apuntes y utensilios a utilizar. No hace falta que traigas nada, sólo las ganas de aprender.

Requisitos: Ser mayor de 16 años. Fotocopia del documento de identidad.

Contenidos

El curso permitirá abordar los secretos y habilidades necesarias para elaborar productos deliciosos de la pastelería moderna, ideales para diversas ocasiones y momentos del día.

Temas:

1ra Clase: Tortas

2da Clase: Postres

3era Clase: Petit gateaux

4ta Clase: Tartas

Además se verá el templado de chocolate para la decoración de postres y preparaciones.

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Al finalizar se obtiene un Certificado de Asistencia

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