Caramelo e Isomalta

Bernardo Celaya nos enseña las técnicas más novedosas para trabajar paletas coladas, caramelos duros, isomalta estirada, colada, soplada... ¡y muchas técnicas más!

Ficha

Docente
Bernardo Celaya

Fecha y horario
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Contenidos

Se trabajarán las distintas temáticas:

– Paletas del chavo del 8
– Paletas coladas
– Caramelos duros
– Isomalta como puntera de mesa dulce
– Isomalta colada0
– Isomalta estirada
– Isomalta soplada

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Al finalizar se obtiene un Certificado de Asistencia

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