Bombonería

Una clase demostrativa con Bernardo Celaya para aprender las técnicas de tendencia más novedosas en bombones de chocolate.

Ficha

Docente: Bernardo Celaya

Duración del curso:
1 clase demostrativa de 3 hs.

Sede Capital
Av. Scalabrini Ortiz 383, CABA.

Consultar próximas fechas

Contenidos

Bernardo Celaya nos enseña las nuevas técnicas para elaborar bombones de diseño.
A lo largo de la clase presentará:

– Uso de colorantes con manteca de cacao
– Utilización de pistola y aerógrafo
– Bombones con transfer
– Bomboneras pintadas

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Al finalizar se obtiene un Certificado de Asistencia

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