ABC CHEF 76

ABC DEL CHEF 76

Muchas recetas requieren del raspado de la ralladura con un rallador o con un cuchillo. También existe la opción de utilizar un zester, que es un pequeño accesorio con diminutos agujeros que corta la cáscara en tiras pequeñas. Además se puede cortar (no raspar) la cáscara con un cuchillo, o un rallador, dejando la parte blanca en el cítrico.

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